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腹泻时不能吃生蒜

  腹泻时不能吃生蒜
  
  大蒜营养丰富:每100克含水分69.8克,蛋白质4.4克,脂肪0.2克,碳大蒜(20张)水化合物23.6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0.4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。蒜既然有这么高的营养价值,和药理作用。那么腹泻时为什么不能吃生蒜呢?
  
  人们由于受凉或误食沾有致病菌的不洁食物后,由于细菌的作用,使肠壁血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快、增强,因而出现阵阵腹痛,频频腹泻等症状。如果此时再吃生大蒜,虽有抗菌作用,但具有辛辣味的大蒜素也会刺激肠道,使肠粘膜充血、水肿加重,致使更多的组织液涌入肠内,腹泻也就愈加剧烈了。
  
  专家提醒,大蒜确实有排毒清肠,预防肠胃疾病的作用。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。但是,如已发生了腹泻,食用大蒜治疗应慎重,必须服用时,一次也不宜服用太多。
  
  腹泻时不能吃生蒜。我们不能盲目吃东西,被一些营养价值所欺骗。
  

  温馨提醒:胃病要及早治疗,及时到医院就诊,千万不要大意,以防错过治疗时机,影响您的健康。如果还有什么想要了解的或是不清楚的,可以随时的点击咨询在线专家,也可以拨打在线咨询热线:027-83990567(武汉国医堂医院胃病咨询预约时间:6:00-22:00)。地址:武汉市汉口解放大道270号(太平洋公交站旁)
  
  
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